چاقی شکم

اگر به تناسب اندامتان اهمیت می دهید و نمی خواهید دچار چاقی شکم شوید، بهتر است ۱۵ خوراکی پر طرفداری را که باعث تجمع چربی در شکم می شوند بشناسید. چه لاغر باشید و چه اضافه وزن داشته باشید، تا زمانی که رژیم غذاییتان را اصلاح نکنید چربی شکم راحتتان نمی گذارد! البته، وقتی از اصلاح رژیم غذایی صحبت می کنیم منظورمان این نیست که قید تمام غذاهای خوشمزه را بزنید و به خودتان گرسنگی بدهید؛ کافیست مصرف خوراکی هایی که شکمتان را چاق می کنند محدود کنید. با ما همراه باشید تا این خوراکی ها را به شما معرفی کنیم.

چاقی شکم

خوراکی های پر طرفداری که باعث چاقی شکم می شوند

چربی شکم خطرناک ترین نوع چربی است. میزان این چربی ارتباطی با وزنتان ندارد؛ حتی اگر اضافه وزن هم نداشته باشید، این نوع چربی می تواند در شکمتان تجمع پیدا کند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را مثل دیابت، سندروم متابولیک، سرطان و بیماری های قلبی افزایش دهد. اصطلاحی که پزشکان برای این چربی ناسالم به کار می برند، «چربی احشایی» است. این چربی خطرناک، دور اندام های داخلی مثل کبد و قلب نیز تجمع پیدا می کند و می تواند باعث اختلال در عملکرد آن ها شود.

این که چربی های اضافی بدنتان کجا جمع شوند تا حد زیادی به هورمون ها و ژن هایتان بستگی دارد، اما برخی غذاهای ناسالم، می توانند با تغییر سیستم هورمونی بدنتان باعث تجمع چربی در شکم شوند. خبر بد این است که بسیاری از این غذاهای پر طرفدار را روزانه مصرف می کنیم. خبر خوب این است که می توانید این غذاها را بشناسید و با کنترل مصرف آن ها یا جایگزین کردنشان با خوراکی های سالم تر، از چاقی شکم جلوگیری کنید.

۱. نان سفید

چاقی شکم

نان سفید از غلات پردازش شده تهیه می شود. غلات، طی فرآیند پردازش، بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می دهند؛ زیرا سبوس و جوانه شان از آن ها جدا می شود. جدا شدن سبوس و جوانه، باعث روشن شدن رنگ غلات و تغییر طعم آن ها نیز می شود. ویتامین های گروه B، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز و سلنیوم از مواد مغذی موجود در سبوس و جوانه غلات هستند.

نان سفید، همچنین، فاقد فیبر است و تنها چیزی که به بدنتان می رساند، مقدار زیادی نشاسته است که به سرعت هضم می شوند و قند خونتان را افزایش می دهند. قندهای اضافی در بدن معمولاً به چربی تبدیل می شوند و در بافت های مختلف و به خصوص در ناحیه شکم تجمع پیدا می کنند؛ به همین دلیل است که مصرف نان سفید باعث چاقی شکم می شود.

البته باید در نظر داشته باشید که مواردی که گفتیم تنها برای نان های پردازش شده صدق می کنند. نان هایی که از غلات کامل تهیه می شوند سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند و حتی می توانند به کاهش وزنتان نیز کمک کنند. بهتر است به جای نان سفید، از نان های سبوس داری که با غلات کامل تهیه می شوند استفاده کنید.

۲. برنج سفید

خوراکی های که موجب چاقی شکم می شوند

برنج سفید نیز درست مانند نان سفید در دسته غلات پردازش شده قرار می گیرد. همانطور که گفته شد، غلات پردازش شده، چون جوانه و سبوسشان جدا می شود. بسیاری از مواد مغذی خود را از دست می دهند و فایده چندانی برای بدنتان ندارند. مصرف برنج سفید نیز، همانند نان سفید، قند زیادی به بدنتان وارد می کند و باعث تجمع چربی در شکم و در نتیجه، چاقی می شود.

۳. نوشابه

خوراکی های که موجب چاقی شکم می شوند

نوشیدن هر لیوان نوشابه یعنی وارد کردن مقدار زیادی قند به بدنتان در مدت زمانی کوتاه. وقتی نوشابه می خورید، کالری زیادی دریافت می کنید، اما سیر نمی شوید. افزودنی های قندی، که به نوشیدنی های شیرین مثل نوشابه اضافه می شوند، سرشار از فروکتز هستند. فروکتز، چربی سوزی را کاهش می دهد و باعث افزایش مقاومت به انسولین و تجمع چربی در شکم می شود. خوردن نوشابه، قند خونتان را به طور ناگهانی افزایش می دهد و از آن جا که پر از فروکتز است، به افزایش وزن و چاقی شکم منجر می شود.

شاید فکر کنید که با جایگزین کردن نوشابه های معمولی با نوشابه های رژیمی، می توانید از چاقی شکم جلوگیری کنید، اما بهتر است بدانید که نوشابه های رژیمی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. شیرین کننده های مصنوعی موجود در این نوشابه ها باعث می شوند که بدنتان نتواند سیر شدن را احساس کند و شما را به پرخوری تشویق می کنند. یکی از دلایلی که به کمک نوشابه می توانید بیشتر غذا بخورید نیز همین است. به طور کلی، بهتر است به جای نوشیدنی های قندی، آب بنوشید و اگر طعم آب برایتان یکنواخت شده، یک حبه لیموی تازه در آن بفشارید.

۴. آب میوه

چاقی شکم و راه های کنترل آن

احتمالاً از خودتان می پرسید که آب میوه های طبیعی که سرشار از ویتامین های مختلفی از جمله ویتامین C نیز هستند، چرا باید شما را چاق کنند؟ درست است که آب میوه های طبیعی به مراتب سالم تر و مفید تر از آب میوه های کارخانه ای هستند، اما باز هم قند زیادی دارند. هر فنجان آب میوه ۳۶ گرم قند دارد؛ یعنی حدوداً به اندازه ۴ عدد پیراشکی! درصد زیادی از قند موجود در آب میوه ها فروکتز است که باعث تجمع چربی در شکم و در نتیجه، چاقی می شود.

به طور کلی، بهتر است به جای آب میوه، میوه کامل مصرف کنید. بافت میوه سرشار از فیبر و مواد مغذی مفیدی است که هم به دفع سموم از بدنتان کمک می کنند و هم مانع از افزایش وزنتان می شوند. فیبر موجود در میوه ها، همچنین، گوارش آن ها را کند می کند و باعث می شود قندشان به طور ناگهانی جذب نشود.

۵. سالاد سزار

چاقی شکم

شاید تصور کنید که وقتی غذایی نام سالاد را یدک می کشد، حتماً کم کالری و سالم است. اما بد نیست بدانید که حتی سالادها هم ممکن است تمام نقشه هایتان را برای لاغری نقش بر آب کنند. سالاد سزار بسیار پر کالری است و مخلفات زیادی دارد. یک وعده متوسط سالاد سزار می تواند به اندازه یک پرس سیب زمینی سرخ کرده چاق کننده باشد. درست است که سالاد غذای سالم تری است، اما سالادی که فقط سس آن بیشتر از ۳۰۰ کالری دارد، هرچقدر هم که سالم باشد می تواند شما را چاق کند!

۶. نمک

پیش از آن که نمک نخورده نمکدان ها را بشکنید، بهتر است بدانید که نمک وزنتان را زیاد نمی کند، اما مصرف زیاد سدیم کاری می کند که چاق به نظر برسید! سدیم باعث می شود که بدن آب را جذب و ذخیره کند. این آب ها معمولاً در ناحیه شکم جمع می شوند و شما را چاق جلوه می دهند.

بسیاری از دارو هایی که به شما وعده لاغری می دهند، در واقع دارو های ادرار آور هستند. مصرف این دارو ها باعث دفع آب از بدن می شود، اما آب دفع شده به راحتی جایگزین می شود. بهتر است به جای مصرف چنین دارو هایی، مصرف نمک را کنترل کنید. اگر کمتر نمک بخورید، هم به مشکلات فشار خون دچار نمی شوید و هم شکمتان را کوچک می کنید.

۷. گوشت های فرآوری شده

چگونه جلوی چاقی شکم را بگیریم

کمتر کسی می تواند چشمش را روی یک سوسیس کبابی خوش طعم، خوش عطر و آب دار ببندد و در برابر خوردن آن مقاومت کند، اما پرهیز از مصرف گوشت های فرآوری شده مثل انواع سوسیس، کالباس و بیکن، بهایی است که باید برای آب کردن چربی های شکم بپردازید.

گوشت های فرآوری شده، این خوراکی های پر کالری، سرشار از چربی های ترانس هستند و از رایج ترین علت های افزایش وزن به شمار می روند. در ضمن، به این خوراکی ها انواع مختلفی از مواد نگه دارنده نیز زده می شود تا ماندگاریشان افزایش پیدا کند. مواد نگه دارنده چاق کننده نیستند، اما مصرف آن ها می تواند خطر ابتلا به بیماری های مختلفی را افزایش دهد.

۸. فست فود

متنوع، در دسترس، خوشمزه و سیر کننده؛ ویژگی هایی که فست فود ها را بسیار پر طرفدار کرده اند. اما اگر می خواهید شکمتان را لاغر کنید، باید دور آن ها را خط بکشید. مشکل فست فود ها چربی زیادشان است. چربی منبع ذخیره بدن برای تأمین انرژی است و تا زمانی که حداکثر ۳۰ درصد از کالری مورد نیاز خود را در هر روز از چربی ها تأمین کنید مشکلی برایتان ایجاد نمی شود. مسئله اینجاست که فست فود ها بسیار بیشتر از این مقدار چربی دارند.

فست فود ها معمولاً نمک یا شکر زیادی هم دارند. حتی اگر در طول روز ذره ای نمک یا شکر هم مصرف نکرده باشید، با خوردن یک وعده فست فود ممکن است بسیار بیشتر از نیاز روزانه تان نمک یا شکر به بدنتان وارد کنید. همه این عوامل دست به دست هم می دهند تا فست فود ها، این غذاهای چرب، پر کالری و خوش نمک، شما را چاق کنند و سلامتیتان را به خطر بیندازند.

۹. چیپس

هر بسته چیپس یعنی یک دعوتنامه برای پرخوری و چاق شدن! چیپس بسیار پرکالری است، اما شما را سیر نمی کند. کافیست به تماشای فیلم بنشینید؛ آن وقت می بینید که تا به خودتان بیایید یک یا دو بسته چیپس خورده اید، بدون آن که در معده تان احساسش کنید!

نکته دیگری که راجع به چیپس وجود دارد طرز تهیه آن است. چیپس ها اغلب در روغن های هیدروژنه سرخ می شوند. این روغن ها پر از چربی های ترانس هستند و کلسترول بد خونتان را افزایش می دهند. ناگفته نماند که چیپس سرشار از نمک هم هست و از این طریق نیز می تواند باعث چاقی شکم شود.

۱۰. بستنی

چاقی شکم

چرا همه خوراکی های خوشمزه باید مضر باشند؟‌ واقعاً چرا؟ کمتر کسی پیدا می شود که به بستنی علاقه نداشته باشد، اما این خوراکی خوشمزه سرشار از قندهای پردازش شده است. مصرف زیاد چنین قندهایی، علاوه بر افزایش خطر ابتلا به طیف وسیعی از بیماری ها، باعث تجمع چربی در شکم نیز می شود.

۱۱. شیر پرچرب و نیم چرب

بسیاری از افراد از مصرف شیر کامل پرهیز می کنند؛ زیرا نگران چربی موجود در آن هستند. اما شیر فواید زیادی دارد و عاقلانه نیست که نوشیدن آن را کنار بگذارید. خیلی ها این مسئله را از طریق جایگزین کردن شیر پرچرب با شیرهای ۲ درصد چربی حل می کنند، اما این شیر نیز چربی و کالری قابل توجهی دارد. اگر دوست دارید از خواص مفید شیر بهره مند شوید و در عین حال چربی زیادی مصرف نکنید، بهتر است شیر ۱ درصد چربی یا بدون چربی بنوشید.

۱۲. شکلات

نه؛ منظورمان شکلات تلخ نیست. شکلات تلخ طبیعی فواید بسیاری دارد و حتی به آب کردن چربی های شکم نیز کمک می کند. مشکل اینجاست که بسیاری از شکلات های موجود در بازار خالص و طبیعی نیستند. اغلب شکلات های خوشمزه ای که در فروشگاه ها می بینید از ترکیب کاکائو، شیر و شکر تولید می شوند. این شکلات های شیرین و پرکالری به راحتی شما را چاق می کنند و باعث تجمع چربی در شکم می شوند.

۱۳. غلات صبحانه

چاقی شکم را چگونه کنترل نماییم

چه صبحانه ای سریع تر و خوشمزه تر؟ کافیست کورن فلکس را در ظرفی بریزید و با شیر مخلوط کنید؛ غذای شما حاضر است! البته فراموش نکنید که قبل از خوردن اولین قاشق، با لاغری خداحافظی کنید! غلات صبحانه اغلب پردازش شده هستند و فیبر و پروتئین کمتری نسبت به غلات کامل دارند؛ بنابراین، نمی توانند شما را سیر نگه دارند و مدتی بعد از خوردنشان دوباره احساس گرسنگی می کنید. این خوراکی ها قند زیادی هم دارند و باعث چاقی شکم می شوند.

۱۴. سیب زمینی سرخ کرده

خوراکی هایی که موجب چاقی شکم می شوند

 سیب زمینی خوراکی سالمی است، اما کافیست آن را در روغن سرخ کنید تا به هیولای شکارچی لاغری تبدیل شود! سیب زمینی سرخ کرده بیشتر از هر غذای دیگری می تواند وزنتان را زیاد کند. به طور کلی، سرخ کردنی ها دیر هضم هستند و چربی زیادی دارند؛ بنابراین، می توانند باعث چاقی شوند.

۱۵. الکل

نوشیدنی های الکلی هر کاری از دستشان بر بیاید انجام می دهند تا شما را چاق کنند! کبد شما باید هرچه سریع تر الکل را متابولیزه کند؛ بنابراین، از سوزاندن چربی ها و قند ها غافل می شود. این چربی ها و قند های اضافی در شکم ذخیره می شوند و شما را چاق می کنند. الکل، همچنین، کالری قابل توجهی دارد؛ کالری هایی که به کالری های پوچ موسومند و ارزش غذایی ندارند. علاوه بر این ها، نوشیدن الکل باعث تجمع آب در بدن نیز می شود و کاری می کند که چاق به نظر برسید.

دیدیم که غذاهای مختلفی می توانند باعث تجمع چربی در شکم شوند. عوامل دیگری هم وجود دارند که شکمتان را چاق می کنند؛ عواملی از قبیل استرس، کم خوابی و حتی ژنتیک. شاید نشود ژن ها را کنترل کرد، اما می توان با اصلاح رژیم غذایی، ورزش کردن و کاهش استرس، از چاقی و تجمع چربی در شکم جلوگیری کرد.

بیشتر بخوانید!

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید