طرز تهیه پنکیک موز
صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روزانه‌ی ما است و افرادی که این وعده‌ی غذایی را در برنامه روزانه خود می‌گنجانند از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخوردارند. پنکیک موز یک صبحانه‌ی بسیار خوشمزه است که در همه‌ی سنین طرفداران زیادی دارد. پنکیک موز را می‌توانید به راحتی و در مدت زمان کم تهیه کرده و از طعم عالی و بافت لطیف آن لذت ببرید.
دستور تهیه‌ی پنکیک با موز
مواد لازم
½ 1 پیمانه آرد
3 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½ پیمانه نمک
¾ فنجان شیر
½ فنجان خامه ترش
2 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده
کره به مقدار لازم
2 عدد موز پوره شده
شیره انگور یا سس شکلات بسته به سلیقه
طرز تهیه پنکیک موز
در ابتدا آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی باهم مخلوط کنید. در ظرف دیگری، خامه ترش، شیر، تخم‌مرغ، وانیل و پوست لیمو را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس مواد ظرف اول و دوم را با یکدیگر مخلوط کنید و مواد را خوب بهم بزنید تا یکدست شود. در مرحله‌ی بعد موز پوره شده را به مخلوط خود اضافه کرده و باز مایع را بهم بزنید تا کاملا یکدست شود.
حالا مایع پنکیک موز شما آماده است!
برای پخت پنکیک‌ها یک تابه‌ی نچسب انتخاب کرده، یک قاشق غذاخوری کره (این مقدار برای پخت 3 تا 4 پنکیک مناسب است). را در آن بریزید و تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود؛ سپس هر بار، یک قاشق از مواد پنکیک را داخل تابه بریزید، 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا یک طرف آن طلایی شود و حباب‌هایی بر روی سطحش ایجاد شود، سپس پنکیک را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر آن طلایی شود؛ به همین ترتیب همه‌ی پنکیک‌ها را آماده نمایید
برای تزئین پنکیک موز خود می‌توانید از موز، عسل یا شیره‌ی انگور یا سس شکلات استفاده کنید و آن را در وعده‌ی صبحانه یا بعنوان میان‌وعده میل کنید.
نوش جان!
