بستنی، خوراکی پرطرفدار و محبوب فصل گرم سال است که تقریبا بین همه‌ی سنین و افراد، دوستداران زیادی دارد. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا، تمایل بیشتری به صرف انواع بستنی و نوشیدنی‌های خنک در ما احساس می‌شود. با اینکه بستنی یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار این فصل محسوب می‌شود؛ اما، کالری زیاد و قندی بالایی در بستنی وجود دارد که، به همین خاطر گاهی ما را نگران کرده و از لذت بردن از این خوراکی خوشمزه باز می‌دارد. در این مقاله، ما تعدادی طرز تهیه بستنی رژیمی مناسب برای فصل تابستان را برای شما آماده کرده‌ایم.
طرز تهیه بستنی رژیمی شکلات تلخ و فندق
این بستنی رژیمی طرفدارن زیادی دارد و طرز تهیه‌ی آن بسیار ساده و آسان است.
مواد لازم
120 گرم فندق یخ‌زده
120 گرم خرما
1/8 قاشق چای‌خوری نمک‌دریا
1.5 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو
120 گرم ماست‌یونانی کم‌چرب
500 گرم شیرکاکائو
50 گرم شکلات تلخ
دستور تهیه
در ابتدا فندق، خرما، نمک دریا و پودر کاکائو را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. همزمان با روشن بودن مخلوط‌کن، ماست یونانی و شیر کاکائو را نیز به مواد خود اضافه کنید و دوباره مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیر شما یکدست شود. پس از انجام تمام این مراحل، وقت اضافه کردن شکلات تلخ خرد است. بعد از اضافه کردن شکلات، نوبت به مرحله‌ی نهایی می‌رسد. در مرحله‌ی آخر، برای فریز کردن مواد، دو گزینه پیش رو دارید؛
- می‌توانید مواد را در قالب ریخته و به مدت یک شب، در فریزر بگذارید، و هر بار به مقدار نیاز از فریزر بیرون آورید.
- می‌توانید مواد را در قالب سینی ریخته و همزمان بستنی خود را سرو کنید.
طرز تهیه بستنی رژیمی یخی شکلاتی
یک بستنی رژیمی سالم و ساده
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/2 فنجان شیر
نوک قاشق چای‌خوری نمک
2 عدد موز کوچک
شیرین کننده دلخواه (عسل، سیروپ کارامل، شیره انگور)
دو تا سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا شکلات آب شده
- برای دستیابی به بافت کرمی و مطلوب، می‌توانید از شیر نارگیل پرچرب یا شیر مورد علاقه به همراه دو قاشق کره بادام زمینی استفاده کنید.
دستور تهیه
برای درست کردن این بستنی، همه‌ی مواد را در مخلوط‌کن بریزید یا آنان را با دست با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را در قالب بریزید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند.
طرز تهیه بستنی رژیمی شکلاتی مخصوص بعد از تمرین
این بستنی وگان رژیمی برای همه‌ی عاشقان بستنی که به تناسب اندام و سلامتی خود نیز اهمیت می‌دهند بهترین گزینه است. این بستنی یک دسر خوشمزه و شیرین و البته سرشار از ویتامین، فیبر، پروتئین و مواد غذایی است.
به نظر می‌رسد خوردن بستنی می‌تواند تمام زحمات شما در باشگاه را هدر دهد، اما موادغذایی این بستنی مغذی، برای استفاده بعد از ورزش بسیار مفید و مغذی‌اند. این بستنی از 5 ماده‌ی تشکیل دهنده‌ی گیاهی و بدون هیچ شکر یا شیرین کننده‌ی اضافی درست می‌شود.
این بستنی رژیمی را می‌توانید به سادگی طبق سلیقه‌ی خود درست کنید؛ می‌توانید مقداری دانه‌ی چیا یا پودر نارگیل به آن اضافه کنید یا کره‌ی بادام‌زمینی را جایگزین کره‌بادام کنید.
مواد لازم
4 عدد موز کوچک
80 گرم کره بادام
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/8 قاشق غذاخوری نمک
1/4 قاشق غذاخوری پودرقهوه(دلخواه)
دستور تهیه
در ابتدا موزها را با برش‌های نازک خورد کرده و آنان را 12 ساعت در فریزر قرار دهید.
برای تهیه این بستنی تنها کافی است که تمام مواد را تا یکدست شدن حسابی مخلوط کنید(اگر برای مخلوط کردن از غذاسازهای خانگی استفاده می‌کنید، موزها را مدتی بیرون از فریزر بگذارید تا دستگاه آسیب نبیند) پس از مخلوط شدن کامل مواد با یکدیگر بستنی رژیمی شما حاضر است.
می‌توانید بلافاصله بعد از مخلوط شدن بستنی را سرو نمایید یا اینکه به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید و سپس، به صورت اسکوپ در آورید و سرو کنید.
