رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما

با فرا رسیدن فصل گرما و گرم شدن هوا، بدن احتیاج کمتری به سوخت و ساز خواهد داشت و در نتیجه فعالیت سیستم گوارشی کمتر از فصل­‌های سرد سال خواهد بود. عدم توجه به این نکته و تغییر ندادن عادات غذایی متناسب با آب و هوا، می­‌تواند باعث بروز مشکلات متعددی از جمله اضافه وزن، بیماری­‌های گوارشی و … شود. استفاده از مواد غذایی که دارای طبع خنک هستند می‌­تواند به کاهش دمای بدن در طول فصل گرما کمک کرده و از بروز مشکلات ناشی از گرمازدگی نیز جلوگیری کند. در این مقاله در مورد رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما صحبت خواهیم کرد.

نوشیدنی‌ جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

به طور کلی مواد غذایی خام و سبک مناسب­‌ترین گزینه­‌ها برای فصول گرم سال می‌­باشند. با مصرف انواع میوه­‌ و نوشیدنی‌هایی مانند سکنجبین، خاکشیر، بِه‌لیمو، تخم‌شربتی و سایر نوشیدنی­‌های طبیعی می‌­توان به خنک نگه داشتن و همچنین تامین آب مورد نیاز بدن کمک کرد.

مصرف نوشیدنی­‌های بسیار سرد، گازدار و دارای کافئین می‌­توانند باعث بروز مشکلات معده شده و همچنین نیاز بدن به آب را افزایش دهند و عملا کمکی به رفع عطش نخواهند کرد. بنابراین توصیه می‌­شود  بیشتر از نوشیدنی­‌های ولرم و خنک استفاده کنید.

رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما

سبزیجات و میوه‌­جات جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

مصرف سبزی‌­های خام مانند اسفناج، کاهو، کرفس و … که دارای طبع سرد هستند و آب زیادی دارند برای بدن بسیار مفید است. همچنین مصرف سبزیجات به طور بخارپز و یا کبابی شده و یا سالاد فصل می­‌تواند انتخاب خوبی برای یک میان وعده‌ی سالم باشد.

در فصل تابستان مصرف میوه­‌های فصل مانند هندوانه، طالبی، مرکبات که مانند سبزیجات منبع غنی­ای از انواع ویتامین­ و فیبر می­‌باشند به تامین آب بدن نیز کمک می‌­کنند.

گوشت جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

توصیه می­‌شود که در فصل­‌هایی گرم از مصرف گوشت­‌هایی که طبع بسیار گرمی دارند، مانند گوشت گاو و شتر پرهیز کرده و بیشتر از گوشت­ سفید مانند مرغ و ماهی استفاده کنید.

از تهیه غذای خود با روغن حیوانی و کنجد که طبع گرمی دارند خودداری کنید و تا حد ممکن روش‌­های آب پز کردن، بخارپز و یا کبابی کردن را جایگزین سرخ و سوخاری کردن کنید.

رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما

غذاهای پرادویه جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

در بنادر جنوب ایران و شهرهایی که و آب و هوای گرم و مرطوب دارند مصرف چای و قهوه داغ و غذاهای پر ادویه بسیار محبوب و متداول‌­اند؛ زیرا با بالا بردن دمای بدن باعث باز شدن منافذ پوست و تعریق می‌­شوند و در نتیجه بدن به طور طبیعی دمای خود را کاهش می­‌دهد.

لبنیات جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

مصرف لبنیان کم‌چرب مانند ماست به عنوان منبع غنی‌ای از کلسیم می‌تواند بدن را سالم نگه داشته و همچنین به کاهش وزن طبیعی بدن کمک کند.

شیرینی و تنقلات جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

توصیه می‌شود در فصل تابستان کمتر از شیرینی­جات و یا میوه‌­هایی که طبع گرم و خشک دارند، مانند انجیر، کشمش و آناناس استفاده کنید و همچنین تنقلات شور مانند آجیل شور و یا چیپس را با متنقلاتی مانند میوه خشک و یا مغز خام فندق و بادام جایگزین کنید.

شیرینی‌های خامه‌ای و سنگین به علت میزان کالری بالا، دیر هضم شده و باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و دمای بدن را افزایش می‌دهد.

غذاهای تابستانه­ جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

مصرف وعده‌های غذایی ساده و سبک به سالم و پر انرژی ماندن ما در طول تابستان کمک می‌کند، در ادامه محبوب‌ترین غذاهای تابستانی را به شما معرفی خواهیم کرد.

آش

آش‌های تهیه شده با آلوبخارا، انار، ماست، غوره و سایر مواد غذایی که دارای طبع سرد‌ هستند در تابستان بسیار لذت‌بخش و مفید است.

نان و پنیر

مصرف نان و پنیر به همراه انواع میوه مانند هندوانه، خربزه، انگور میان وعده­ای خنک و لذت‌بخش در فصل تابستان محسوب می‌شوند.

رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما

سالاد

انواع سالادها مانند سالاد فصل، سالاد میوه، سالاد کلم و سالادهایی که دارای گوشت سفید هستند، مانند سالاد سزار که کم‌کالری و سبک هستند نیز می‌­توانند شام و یا میان وعده­ی بسیار مناسبی در فصل تابستان باشند.

باربیکیو

گوشت کبابی شده و یا بخارپز شده در کنار سبزیجات، سیب زمینی، ذرت و گوجه کبابی انتخاب خوبی برای ناهار یک روز گرم تابستانی در کنار اعضای خانواده هستند.

رژیم غذایی و تغذیه مناسب فصل گرما

به یاد داشته باشید جهت تغذیه مناسب در فصل گرما

در فصل تابستان بهتر است که وعده‌های غذایی خود را سبک و کم حجم انتخاب کنید. زیرا مصرف مقدار زیاد غذا به طور یکجا سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث احساس گرمازدگی و بی­حالی می‌­شود.

نوشیدنی خود را یک نفس ننوشید و آن را در جرعه­‌های شمرده و آرام مصرف کنید و از نوشیدن حجم زیاد آب به صورت یکجا پرهیز کنید

حفظ سلامتی در تمام طول سال بسیار حائز اهمیت است. در صورت ضعیف شدن بدن شخص بسیار سریع­تر به انواع بیماری­‌ها مبتلا می­‌شود. با بهره گیری از نظر متخصصان حوزه تغذیه و تغییر رژیم غذایی خود متناسب با آب و هوا و همچنین میزان فعالیت خود، پرهیز از زیاده‌روی در مصرف غذاهای ناسالم و پر کالری و اختصاص دادن چند دقیقه از روز خود به ورزش م‌ی­توانید تغییر بزرگی در سبک زندگی و سلامتی جسمانی خود ایجاد کنید.

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید