خوردن یک نوشیدنی جادویی و پاک کردن بدن از سم‌های مختلف خیلی ایده‌آل به نظر می‌رسد! یکی از محبوب‌ترین روش‌های سم‌زدایی بدن این است که در طی چند روز، فقط آب‌معدنی و آب‌لیمو بنوشید و هیچ نوع ماده غذایی دیگری استفاده نکنید. برخی معتقدند که این ترکیب باعث پاکسازی اعضای بدن و سیستم‌های داخلی خواهد شد.
شکی نیست که آب، بخش مهمی از رژیم غذایی سالم است؛ اما آیا واقعاً باید آب لیمو بنوشید و چندین روز غذا نخورید تا بدن شما سم‌زدایی شود؟ به گفته جوی دوبوست، دانشمند مواد غذایی و سخنگوی سابق آكادمی تغذیه و رژیم غذایی، مطلقاً چنین نیست. بهترین راه برای تمیز کردن سیستم‌گوارشی نوشیدن مقدار زیادی آب و گرفتن فیبر کافی برای منظم نگهداشتن آن است.
مزایای احتمالی سم زدایی بدن
هواداران این نوشیدنی‌ها معتقدند که این نوشیدنی، می‌تواند به بهبود بافت و پوست اندام‌های بدن و همچنین افزایش روحیه و کاهش وزن کمک کند. پس درک این مسئله آسان است که چرا ممکن است برخی از افراد با ایدهای که به عنوان یک “سم زدایی” به نظر می‌رسد شروع به برنامه کاهش وزن کنند. دوبوست خاطرنشان کرد: این رژیم‌های سم‌زدایی توسط افراد مشهور مانند بیانسه ساخته شده‌اند. به طور گسترده گزارش شده است که فوق ستاره آواز از این رژیم به منظور کاهش وزن برای ایفای نقش در یک فیلم استفاده کرده. اما به گفته دوبوست، افزودن اکسیر سم‌زدایی(مانند شربت افرا و نخل با آب لیمو، آب، فلفل و…) به برنامه خود واقعاً کاری برای بهبود سلامتی شما و یا حتی کاهش وزن شما نخواهد کرد.
بر اساس تحقیقات دوبوست:”هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نوشیدنی‌ها سلامتی شما را تامین کند.” عوارض جانبی عبور از این فرایند پنج تا هفت روز فرد را تحت تأثیر قرار خواهد داد. در حقیقت، وی گفت که پیروی از برنامه هفتگی ناشتا با آب لیمو می‌تواند تأثیر برعکسی را ایجاد کند. به جای احساس انرژی، افرادی که رژیم‌های سم‌زدایی را رعایت می‌کنند، در نهایت احساس بی‌حالی می‌کنند. دلیل این است که آنها در طی چند روز مواد مغذی و کالری مناسب را مصرف نکرده‌اند. او می‌گوید”قطعا شما می‌دانید که چه حسی دارد وقتی که شما وعده ناهارتان را حذف می‌کنید و دچار سردرد می‌شوید!”
نکات شک‌برانگیز از یک سم زدایی بدن کامل
دوبوست گفت: طبق تحقیقات انجام شده، بدن برای خروج سموم از دستگاه گوارش به فیبر احتیاج دارد، و در صورت استفاده از این نوشیدنی‌ها، فیبر مورد نیاز بدن تامین نمی‌شود؛ پس چطورعده‌ای معتقدند که نوشیدن آب‌لیمو باعث سم‌زدایی و خروج سموم از بدن می‌شود؟
طبق نظر دوبوست این فقط یک رژیم غذایی مضر و صرفا سریع است. او معتقد نیست که به اصطلاح پاکسازی بدن، شما را از مواد مضر خلاص می‌کند و همچنین از مردم می‌خواهد که عقایدی را که از مزایای سم‌زدایی پیروی می‌کند، زیر سوال ببرند. منظور از “سم زدایی” چیست؟ خلاص شدن از سموم غذا در بدن؟ بدن شما از طریق کلیه‌ها و کبدتان به طور طبیعی خود را تمیز می‌کند. به علاوه کسانی که باید قرص‌هایشان را با غذا مصرف کنند، برایشان گرفتن این چنین رژیم‌ها مفید نیست؛ پس روزه گرفتن با دیتاکس آب و لیمو اصلا گزینه‌ی مناسبی نیست.
با این همه اضافه‌کردن لیمو به آب، گزینه‌ی خوبی جهت سم زدایی بدن است!
نوشیدن آب بطور طبیعی بسیار برایتان مفید است. حداقل نکته‌ی مثبت آن این است که بدنتان را هیدراته و مرطوب نگه می‌دارد. مخلوط آب با لیمو قدرت سم‌زدایی آن را تقویت نمی‌کند؛ اما طبق گفته‌های واندانا شاث، سخنگوی آکادمی مواد معدنی و رژیمی، این کار، مزایای دیگری را به همراه دارد. اول از همه، اگر لیمو را به آب خود اضافه کنید به نوشیدن بیشتر آب کمک می‌کند. اگر از طعم و مزه آب‌لیمو بر روی آب ساده لذت می‌برید، آنگاه یک روش خوب برای نوشیدن آب بیشتر، همین است. وی همچنین خاطرنشان كرد: هنگامی كه شما آب لیمو را به همراه غذاهای پر از آهن مصرف می‌كنید، بدن شما بهتر از این ماده معدنی استفاده می‌كند. آب لیمو دارای مقادیر پتاسیم و ویتامین C و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
آب و لیمو تنها ترکیبی نیست که مردم می‌توانند برای مزایایشان از آن استفاده کنند؛ به‌طور مثال: آب و خیار و آب و نعنای تازه هم می‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند. خیار دارای مقادیر زیادی پتاسیم است. الکترولیت‌های مربوط به آن می‌توانند نمک موجود در خون را به خود جذب کرده و باعث کاهش فشارخون ناشی از نمک شود.
اضافه کردن نعنای تازه به آب نیز گزینه‌ی مناسبی است. آب مزه‌دار شده با نعنای تازه، دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و ویتامین A است. هرچند که آب‌های دتاکس نوشیدنی‌های خوشمزه و مفیدی هستند اما اینکه به جز آب دتاکس و آب‌لیمو چندین روز چیزی نخورید، به جز ضرر زدن به بدن و محروم کردن خود از مواد غذایی مفید و ضروری کاری نکرده‌اید.
