چه فصل سرماخوردگی و آنفولانزا باشد و چه اینکه فقط هوس یک نوشیدنی تازه کرده باشید، یک اسموتی تقویت کننده سیستم ایمنی همیشه ایده خوبی است. اسموتی‌ها بسیار الهام بخش هستند، چون، خوشمزه هستند و درست کردن آنها راحت است.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

همینطور اسموتی‌ها، وقتی با مواد مناسب تهیه می شوند، یک ماده غذایی سرشار از مواد مغذی هستند. آنها می­توانند یک راه سریع و آسان برای پر کردن بدن با آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی باشند که به تقویت یک سیستم ایمنی سالم کمک می کنند.

معرفی مواد غذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

 

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

اسموتی‌ها در چه شرایطی به کمک ما می‌آیند؟

تقریبا برای هر نوع مشکل در سلامتی یا تقویت سیستم ایمنی یک نوع اسموتی وجود دارد. آیا به مقدار اضافی سبزیجات نیاز دارید؟ یک اسموتی سبز را امتحان کنید. کمبود پروتئین دارید؟ اسموتی کره بادام زمینی را امتحان کنید. مریض شده­اید؟ یک ماده یا میوه غنی از ویتامین C یا یک میوه غنی از آنتی اکسیدان به مخلوط کن خود اضافه کنید.

طرز تهیه 8 اسموتی خوشمزه و ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن

در اینجا ما برای شما 8 نوع اسموتی خوشمزه و مقوی به همراه فواید و روش تهیه آن را توضیح خواهیم داد:

 

1. طرز تهیه اسموتی سبز

 

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

این اسموتی فقط در پنج دقیقه حاضر میشود و تنها به ترکیب چند ماده ساده و مخلوط کن نیاز دارد. در این دستورالعمل مواد اولیه به اندازه دو وعده ذکر شده اند، بنابراین می توانید اسموتی خود را  با یک دوست به اشتراک بگذارید یا نیمی از آن را برای بعد نگه دارید.

برای تهیه این اسموتی، به سادگی 1 فنجان شیر غیر لبنی (یا آب) ، مقداری اسفناج، یک عدد خیار متوسط ، 1 عدد موز کامل (منجمد ایده­آل­تر است) و یک تکه آناناس منجمد را ترکیب کنید.

اسموتی سبز چه فایده‌هایی دارد؟

این اسموتی با داشتن مقدار فراوانی ویتامین C ، ویتامین K ، فیبر پری بیوتیک، فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان‌های پلی فنول و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم یک اسموتی مغذی است که هضم آسان و یک پاسخ التهابی سالم است.

دکتر مایز می گوید: “این ترکیبات خوشمزه از سبزیجات و میوه، نیاز شما را به ایمنی، تغذیه، آب‌رسانی ،انرژی طبیعی و طعم و مزه تامین می­کند.

این یک اسموتی است که حتی افرادی که به اسموتی علاقه چندانی ندارند هم از آن لذت می برند.

“هر زمان که ما بتوانیم مقدار غلیظی از گیاهان وحشی و ارگانیک را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم ، این یک برد برای سیستم ایمنی بدن ما است.”

 

2. طرز تهیه اسموتی تقویت­کننده مرکبات

هیچ شکی نیست که ویتامین C در هنگام حمایت از عملکرد سیستم ایمنی می تواند مورد استفاده قرار گیرد – هم برای جلوگیری از بیماری و هم برای بهبود، وقتی که بیمار هستید.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

یک کیوی بیش از 70٪ مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C را دارد که آن را به عنوان یک پایه مناسب برای یک اسموتی تقویت‌کننده سیستم ایمنی تبدیل می‌کند.

برای تهیه این اسموتی یک یا دو کیوی، سه توت فرنگی ، 8 اونس (1فنجان) ماست ساده کم چرب یا بدون چربی، 4 اونس (1/2 فنجان) آب پرتقال کاملاً طبیعی و چند حبه یخ را ترکیب کنید تا یک اسموتی کیوی توت فرنگی پرتقال برای خود داشته باشید.

دکتر سینت توضیح می دهد: “برخی ممکن است فکر کنند آب پرتقال و توت فرنگی کلید موفقیت این اسموتی باشند اما در واقع میوه کیوی و ماست سلاح مخفی آن هستند. هر دو می توانند برای تقویت ایمنی به هر معجون اسموتی اضافه شوند. ویتامین C موجود در کیوی و ویتامین D موجود در ماست، به دلیل توانایی پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مورد مطالعه قرار گرفته است.”

 

3. طرز تهیه اسموتی تارت لیمو

برای تهیه این اسموتی تازه و خوشمزه به 2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، یک عدد موز منجمد، 1 فنجان گل کلم منجمد، 2 قاشق غذاخوری مانیوی نارگیل، 1 الی 1/2 فنجان شیر بادام و یک قاشق غذاخوری پودر میوه بائوباب نیاز داریم.

برای تهیه آن، موز و گل کلم خود را از قبل فریز کرده و سپس همه مواد را در مخلوط کن پر سرعت بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

دکتر مایز می گوید: “میوه ها و سبزیجات حاوی مجموعه ای چشمگیر از مواد مغذی با خواص ضد التهابی، سم زدایی، آنتی اکسیدان ها و فواید ایمنی فراوان هستند.” این اسموتی یک وعده سخاوتمندانه از ویتامین C را فراهم می کند و طبق گفته دکتر مایس، “فیبر پری بیوتیک موجود در پودر میوه بائوباب و گل کلم همچنین در سلامت روده که در هسته اصلی سیستم ایمنی بدن ما است، نقش مهمی دارد.”

دکتر مایز می‌گوید: این اسموتی نه تنها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند؛ بلکه انتخاب خوب و دلچسبی برای روزهای گرم تابستان است.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

4. طرز تهیه اسموتی گرمسیری پر از میوه

اسموتی های سبز تنها مواردی نیستند که مواد مغذی زیادی را در خود جای میدهند. احتمالاً در مورد فواید “خوردن اسموتی رنگین کمان” چیزهایی شنیده اید.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

نیمی از موز یخ زده، یک پرتقال (پوست کنده)، 1/2 فنجان انبه، 1/2 فنجان گل کلم یخ زده (برنج یا گلچه)، مقداری زنجبیل، مقداری زردچوبه و یک تکه فلفل سیاه، نصف لیمو (پوست کنده)، 1/2 فنجان ماست ساده یونانی

، حداکثر 1 الی 1/2 فنجان مایع شیرین نشده (انتخاب به دلخواه خودتان) و 1 قاشق چایخوری گرده زنبور عسل را با هم مخلوط کنید. همه مواد به جز گرده زنبور عسل را کاملا در مخلوط کن پرسرعت مخلوط کنید. کار را با ریختن در یک لیوان و پاشیدن گرده زنبور عسل به پایان برسانید.

شاپیرو به ما می گوید که پرتقال، انبه و لیمو سرشار از ویتامین C هستند ، “که نشان داده شده است که باعث افزایش ایمنی بدن و مبارزه با رادیکال های آزاد می شود – نیازی به گفتن نیست که به سلامت پوست هم کمک می کند.” “انبه همچنین غنی از بتا کاروتن است که ممکن است به تقویت عملکرد سلول های ایمنی بدن کمک کند.”

اما ویتامین C تنها ماده مغذی نیست که این اسموتی را ارزشمند می کند. گل کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است و مقدار کمی قند دارد اما سرشار از گلوتاتیون است، یک آنتی اکسیدان قوی که به مبارزه با عفونت کمک می کند. افزودن زنجبیل و فلفل باعث هضم غذا می شود. ماست یونانی پروبیوتیک هایی را فراهم می کند که می تواند از عملکرد باکتری های “بد” جلوگیری کرده و به از بین بردن عفونت کمک کند. آخرین ماده تشکیل دهنده ، گرده زنبور عسل، یک آنتی اکسیدان قوی است و همچنین دارای خواص ضد میکروبی است.

 

5. طرز تهیه اسموتی مخلوط ماست و بلوبری

این اسموتی خامه ای از مواد تازه مانند توت­فرنگی و موز مخلوط شده با ماست، وانیل و شیر درست می شود. برای درست کردن این اسموتی 1 فنجان توت­فرنگی منجمد، 1 فنجان بلوبری منجمد، 1 فنجان آب پرتقال و آب آناناس به همراه 1 فنجان ماست وانیلی (شکر به دلخواه) در مخلوط­­ کن بریزید. وقتی یک دست شد به آن چند تکه یخ اضاف کنید و در مخلوط کن به هم بزنید.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

کریستین پالومبو مشاور رسانه و تغذیه در ناپرویل، ایلینوی می گوید محصولات لبنی مانند ماست و شیر نه تنها حاوی کلسیم هستند بلکه غالباً با ویتامین D غنی می شوند. طبق گفته NIH ، ویتامین D هم از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می کند و هم به شما کمک می کند کلسیم را جذب کنید. کلسیم نقش اساسی در کار سلول های ایمنی بدن شما در کوتاه مدت و بلند مدت دارد. برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین D ، می توانید شیر غنی شده و ماست بخرید. به عنوان مثال، یک فنجان ماست وانیلی کم چرب غنی شده ، تقریباً 3 میکروگرم برای 15 درصد ویتامین D به شما ارائه می دهد.

 

6. طرز تهیه اسموتی آووکادو

این اسموتی وگان فقط 5 ماده آووکادو، موز، شیر گیاهی، خرما و اسفناج را شامل می شود. افزودن یک آووکادو علاوه بر این که به اسموتی بافتی خامه ای می بخشد، مواد مغذی محافظ سیستم ایمنی مانند ویتامین B6 را نیز تأمین می کند.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

نیمی از آووکادو 0.4 میلی گرم (24 درصد ) ویتامین B6 دارد. در حالی که تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است، یک مطالعه روی موش ها که در مارس 2017 در مجله تحقیقات ایمنی شناسی منتشر شد نشان داد که این ماده مغذی در تولید آنتی بادی های لازم برای مبارزه با عفونت نقش دارد. این اسموتی حاوی فیبر و پروتئین نیز می­باشد.

1/2  آووکادو متوسط ،1 موز متوسط، 1 فنجان اسفناج 30) گرم)، 1فنجان شیر به انتخاب شما (مثلا شیر بادام شیرین نشده )، خرما را در مخلوط­ کن ریخته تا یکنواخت شود و سپس در لیوانی ریخته و با مواد مورد علاقه خود تزئین می­کنیم. اگر میخواهید اسموتی شما سرد باشد موز و اسفناج را از قبل در فریز گذاشته تا یخ بزند.

 

7. طرز تهیه اسموتی شکلات گیلاس

در این اسموتی، شما از میوه و سبزیجات، همراه با شکلات استفاده خواهید کرد. این اسموتی غنی، ترکیبی از گیلاس، موز، اسفناج، دانه های چیا، پودر پروتئین، اسپیرولینا (مکمل جلبکی) و شیر بادام و همچنین پودر کاکائو است.

 

در مخلوط کن ، مواد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود، به آن مقداری شیر و دانه چیا اضاف کنید و به هم بزنید. در آخر آن را با گیلاس و مواد دیگر به دلخواه تزئین کنید و مدتی آن را در یخچال بگذارید تا سرد شود و با قاشق بخورید یا با نی میل کنید و لذت ببرید.

پالومبو می گوید: ” روی در واقع از منابع حیوانی مانند گوشت گاو و غذاهای دریایی بهتر جذب می شود، اما می توانید آن را از منابع گیاهی نیز تهیه کنید.”

روی یک ماده معدنی است که عملکرد سیستم ایمنی بدن شما را حفظ می‌کند و به بهبود زخم‌های شما کمک می‌کند و از آنجا که بدن انسان محل ذخیره سازی خاصی ندارد، طبق NIH شما باید این ماده معدنی محافظ سیستم ایمنی را در رژیم روزانه خود دریافت کنید.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

یک فنجان پودر کاکائو شیرین نشده تقریباً 6 میلی گرم (55 درصد ) روی دارد. چیا سرشار از مواد مغذی است ولی کالری کمی دارد ، چیا دارای فیبر، پروتئین، کلسیم و عناصر دیگر است، همچنین حاوی مقدار کمی روی (زینک)، ویتامین B3، پتاسیم، ویتامین B1( تیامین) و ویتامین B2 است. وجود چنین میزانی از مواد مغذی در ۲ قاشق غذاخوری از یک خوراکی، بسیار قابل توجه است. این مقدار دانه چیا تنها ۱۳۷ کالری انرژی و ۱ گرم کربوهیدرات قابل هضم دارد.

 

8. طرز تهیه یک اسموتی سبز دیگر

برای این نوشیدنی خوش طعم، مقداری اسفناج، کلم پیچ، کیوی، آناناس، لیمو، 2 قاشق غذاخوری دانه کنف، آب نارگیل و 1 دانه زنجبیل را با هم در مخلوط کن خود ترکیب کنید. ابتدا سبزیجات و مایعات خود را مخلوط کنید و سپس بقیه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. با یک برش کیوی تزئین کرده و لذت ببرید.

کدام اسموتی ها برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

“اسفناج و کلم پیچ هر دو سرشار از ویتامین C، فولاد و آهن هستند که همه به تقویت ایمنی بدن کمک می کنند. کیوی و لیمو منابع بسیار خوبی از ویتامین C هستند و آناناس همچنین دارای ویتامین C به علاوه ویتامین B برای کمک به انرژی است. شاپیرو می گوید “دانه های شاهدانه حاوی چربی های سالم هستند که شما را سیر نگه می دارند. همچنین امگا3 برای تقویت قلب، مغز و یکپارچگی پوست مفید است. آب نارگیل الکترولیت ها را اضافه می کند و باعث می شود عضلات شما را به خوبی حفظ می کند و از کمبود آب بدن جلوگیری کند. ”

 

 

 

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید